Kai kurias technines taisykles ir tradicinę praktiką verta žinoti valgant vyną. Alkoholio vartojimas yra apgalvota ir elegantiška veikla, todėl turime išmokti tinkamų įgūdžių.
Neatsitiktinai nuimdami švino antspaudą, sugadinsite butelio kaklo eleganciją. Netinkami buteliukų atidarytuvai ar gremėzdiškos butelių atidarymo metodikos sugadins kamštį, todėl kamščio trupiniai pateks į vyną, o tai gali sugadinti visą butelį.
Vyno padavėjas pirmiausia patvirtina vyną svečiams ir nurodo vyno gamybos vietą bei metus. Vyno rodymo metodas turėtų būti grindžiamas principu, kad etiketę lengva perskaityti, nes etiketė yra tokia pati kaip vyno butelio asmens tapatybės kortelė.
Tada vyno padavėjas naudoja specialų peilį, pritvirtintą prie standartinio padavėjo butelių atidarytuvo, kad pašalintų švino antspaudą. Vieta, kur nupjautas švino sandariklis, gali būti didesnė už butelio stiprumą arba žemiau išgaubtos dalies, kad vynas galėtų būti lietęs švino sandariklį.
Butelio kraštas paprastai yra nešvarus, ypač jei butelis ilgą laiką buvo laikomas krosnyje, todėl jį reikia nušluostyti švaria balta servetėle.
Kamštį galima sklandžiai ir lėtai ištraukti svirties buteliuko atidarytuvo spiraliniu geležies kūgiu, kad proceso metu butelis nebūtų sugadintas. Kai kamštiena ruošiasi palikti buteliuko burną, padavėjas švelniai ranka patraukia kamštį aukštyn, kad nekiltų garsus triukšmas. Tiesą sakant, jis dirba kiek įmanoma tyliau viso proceso metu. Spiralinis geležies kūgis negali prasiskverbti į kamštieną, kitaip kamštienos pjuvenos neatsiras. Jis pateks į butelį.
Ištraukęs kamštį, padavėjas servetėle nuvalo buteliuko burną. Tada jis kvepia kamščiu. Pastebėjęs kvapą, rodantį, kad butelis pasikeitė, jis gali atsargiai paragauti butelio, kad patvirtintų savo abejones. Prireikus jis gali pakeisti kitą vyno butelį. Patikrinęs jis pirmiausia pila vyną savininkui. Jei savininkas išreiškia pasitenkinimą vynu, padavėjas jį paragaus iš savininko. Dešinėje pusėje vynas turėtų būti pilamas svečiams. Pildami kiekvienas svečias turėtų galėti pamatyti vyno etiketę. Kinijos raudonojo vyno gėrimo įpročiai pastaraisiais metais pamažu auga be specialaus butelių atidarytuvo. Kai kurios šeimos neturi specialaus butelių atidarytuvo kasdien. Šiuo metu jie taip pat gali naudoti du žemiau pateiktus paprastus metodus, kad jį atidarytų.
Metodai Kai tik rankšluostis buvo naudojamas sienai užklijuoti, raudonojo vyno dugnas lėtai atsitrenkė į rankšluosčio pagalvėlės sienelę, o dar keletas sutriuškinimų pasidarė gerai.
Žingsnis: Žirklėmis arba raktu užmaukite plastikinę plėvelę, užkimšančią kamštį ant raudonojo vyno butelio.
Butelio laikiklis švelniai prispaudžia butelio dugną prie sienos, o vyno kamštis lėtai jį išstumia.
Kartokite 2 kartus, kol kamštis išeis maždaug per pusę, ir ištraukite rankomis. Pastaba: nulenkite rankšluostį ant sienos kaip buferį.
Paspauskite vyno butelio dugną į rankšluostį. Atminkite, kad nereikia praleisti per daug laiko ir per daug laiko, kai trenkia.
Antrasis būdas yra paspausti kamštį priešinga kryptimi, tai yra, paspausti kamštį butelio viduje, butelis niekada nesulaužys, nes raudonasis vynas skiriasi nuo kitų kvėpuojančių gėrimų, raudonojo vyno buteliai yra specialiai perdirbami ir nebus sprogo dėl jūsų daromo spaudimo. Įprasti žmonės butelio kamštelį naudoja buteliuko kamščiui ištraukti. Šis metodas yra užspausti butelio kamštį į butelį. Poveikis yra tas pats.
Pastaba: butelio kamštis yra labai švarus. Tai nepadarys vyno nešvariu. Saugu gerti.
Kamštį laikykite kiek įmanoma nepažeistą, kad suskaidytos medžio drožlės nepatektų į vyną.
